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二师附小1710班走进百年老字号“晋阳豫”开展暑期社会实践活动

2019年07月08日 来源:开封教育网  点击: 450 次

         

 

为了更好的让同学们了解开封的饮食文化同时也为了增强孩子们的动手能力,二师附小1710班的学生们在班主任黄老师的带领下,于629日上午参加了由聚富彩票志愿者协会联合晋阳豫开展的“综益课堂”之走进百年老字号“晋阳豫”活动。

晋阳豫起源于公元1853年,距今已有166年的历史。历经百年沧桑,晋阳豫始终坚守传统中式糕点,秉承传统中式糕点制作工艺,让更多的人体会到传统中式糕点不同于西式糕点的魅力。

进入晋阳豫,现场的工作人员首先为孩子们提供了精美的开封传统糕点,开封传统糕点一直是无香精、无色素、无防腐添加剂。孩子们在品尝了美味可口又健康绿色的糕点后禁不住对其制作产生了浓厚的兴趣。

品尝完毕,晋阳豫的糕点师傅亲自为孩子们演示了糕点的制作过程,孩子们聚精会神的看完整个流程后,就迫不及待地进行自己的糕点制作。每个孩子都十分珍惜这宝贵的机会,小心翼翼又有条不紊地进行着自己的工作。在不长的时间后,同学们都制作出自己满意的作品。然后由工作人员把学生们的心血放置于烤箱内,制作过程完成了,离成品出炉还有一段时间,于是老师及工作人员引导孩子们去二楼参观晋阳豫的历史。

来到二楼,工作人员向同学们讲解了晋阳豫的历史,以及晋阳豫特色糕点“包公饼”的来历,孩子们听了这感人的故事后,对开封的历史文化有了更深刻的理解。

来到楼下,孩子们的糕点也出炉了,看着自己劳动的果实,他们都很兴奋,在兴致勃勃的欣赏完自己的作品后,同学们认真的把作品打包,然后在老师的带领下结束了这次寓教于乐的实践活动。

通过这次活动,使同学们对开封的历史文化及饮食文化有了更深刻的了解,同时也锻炼了他们的动手能力,活动结束后同学们纷纷表示要大力弘扬和宣传家乡的历史文化和饮食文化,为家乡的建设贡献自己的一份力量。

 

(二师附小供稿   开封教育网编发)

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